Technische Eigenschaften: – Backkammer vollständig ausgekleidet mit hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein – Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl – Gehäuse Stahlblech lackiert – Wärmeisolierter und ergonomisch geformter Türgriff – Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas – Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar – Thermostatische Temperaturregelung getrennt für Ober- und Unterhitze – Thermometer für analoge Temperaturanzeige – Betriebskontrolleuchte -Regelbarer Dampfabzug – Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin – Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle – Geringer Energieverbrauch – Standardmäßig mit Ein-/Ausschalter Gerätedaten: – Abmessungen (B/T/H): 101 x 138 (155) x 80 cm – Backkammer (B/T/H): 67 x 103 x 15 cm – Kapazität: 6 6 Pizzen Ø 33 cm – Temperaturbereich: 85° – 455° C – Leistung: 15 kW , 3 NAC, 400 V – Gewicht: 240 kg